TNT no Lucca

Como esse gastroblog tem sido mais um turismoblog, vou aproveitar para mostrar um evento bem legal que acontece aqui em Curitiba.

O Lucca Cafés Especiais promove em toda última quinta feira do mês o TNT, que é uma competição amigável entre os baristas de Curitiba, onde são expostas as técnicas de latte art (arte no leite) com cappuccinos. Já fui barista e posso garantir que é bem mais difícil do que parece, pois o profissional precisa tirar o espresso bem tirado, vaporizar o leite corretamente (complicado, precisa de prática e sensibilidade) e ter a habilidade de despejar o leite de uma forma perfeita, formando desenhos de plantas, animais ou o que a criatividade (e capacidade técnica) mandar.

Sim sim, prometo trazer uma receita em muito breve e os contornos do vlog (prometido há cerca de 01 ano) estão tomando forma, já fiz alguns vídeos e preciso de tempo para editá-los. Mas agora confiram as fotos do lugar, das comidas, das pessoas e claro, dos cafés. Além de um videozinho básico que fiz pouco antes da competição começar.
Nas fotos abaixo:
– O ambiente da cafeteria do centro. (E a vibe da galera no evento)
– Os doces e comidinhas que servem lá, destaque para os pacotinhos com valiosos grãos campeões de diversas safras e fazendas.
– Igor Salles, o barista vice campeão, mas já vencedor outras vezes.
– Lilian Machado, a barista campeã desse TNT.
– Fazendo um cappuccino.
– O Cappuccino Campeão.

Agora um videozinho bacana, feito por mim antes da competição, enquanto esperavamos as pessoas chegarem e saboreávamos ótimos cafés.

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Published in: on 30/08/2011 at 19:59  Comments (1)  
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  1. não comento sempre, mas adoro o blog!


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